飼料製造管理者

日本は昔から魚と穀物を中心とする食生活を送ってきましたが、近年肉食生活の割合が大きくなってきています。土地が狭い日本では狭い空間で食用動物を大量飼育する方法でバラエティ豊かな肉食生活を維持していますが、狭い空間での食用動物の大量飼育では感染症の蔓延が心配です。そこで、食肉の安全確保のため、抗菌剤を混ぜた飼料を動物に与えることで感染症に対するリスクを減らしています。しかし飼料の中に有害な添加物が混入すると、生産される畜産物も有害になるリスクがあり、肉を食する人間にも被害が及びます。そのため、飼料や飼料添加物の製造や保存などについて管理と指導を行う資格をもつ飼料製造管理者が必要です。飼料添加物や特定の添加物を含む飼料を製造する事業場では必置の資格とされており、飼料製造管理者は消費者の安全な食生活を守る重要な役目を担っています。この資格は、農林水産大臣が定める講習を受講し、修了試験に合格することで資格取得が可能です。ただし、受講するためには、法律で定めている飼料または飼料添加物の製造業務に3年以上従事した経験が必要です。飼料に添加する薬剤の知識などが必要なため、薬剤師や獣医師の有資格者や大学で所定の課程を修了している人は講習を受けずに取得できます。

資格有資格者は、抗菌性物質を配合する飼料工場、自家配合農家、飼料添加物製造工場などで、日本の食生活を支える分野の管理の専門家として活躍できます。

飼料製造管理者の年収は、一般的な年収より低めですが、企業によっては特別手当を支給する場合もあるようです。有資格者は飼料製造業などの企業から重宝されますし、転職の際にも資格があると有利になるでしょう。現在、薬剤師や獣医師の方、または大学で所定の課程を修了した人は講習を受けなくても、そのまま飼料製造管理者の有資格者になれるので有利です。飼料製造管理者は日本の畜産の安全性に関わる重要な仕事を担っており、必置資格でもあるため、将来性は十分にあるといえるでしょう。

食の安全を陰から支える仕事にやりがいを感じられる人に向いています。飼料や飼料添加物に関わる仕事なので、薬学、畜産学、獣医学、水産学、農芸化学といった分野に興味がある人に適する仕事です。

講習と修了考査で取得できる資格であり、講習の中で専門知識などを覚えていきます。修了考査もほとんどの方が合格しているようです。ただし、講習を受講するには製造実務経験が3年以上必要ですので、大学で専門分野を修了していない方が資格を取得するには、数年はかかる資格といえます。